Нож поварской Riviera, Шеф, 30 см

Поварской нож Riviera от испанского бренда Arcos это профессиональный инструмент для любых кухонных работ. Клинок изготовлен из высокопрочного сплава Nitrum, устойчивого к коррозии. Лезвие длительное время сохраняет остроту, не требует дополнительной заточки. Рукоятка выполнена из износостойкого полипропилена, имеет эргономичную форму, не боится влаги и высоких температур. Универсальный нож используется для разделки мяса, рыбы, чистки, нарезки овощей и других продуктов.

Материалы: клинок – сталь кованая NITRUM, рукоятка – полиоксиметилен. Твердость по шкале Роквелла (HRC): 56. Угол заточки: 15 градусов. Тип заточки: двусторонняя симметричная. Длина клинка: 30 см.

Инструмент рекомендуется очищать от загрязнений в теплой мыльной воде с помощью мягкой губки.