Нож кухонный Arcos, Manhattan, Kiritsuke, 19 см

Поварской нож Arcos, Manhattan, Kiritsuke — это профессиональный инструмент с изогнутым лезвием для любых кухонных работ. Клинок изготавливается из нержавеющего сплава Nitrum, устойчив к коррозии, длительное время сохраняет остроту, не требует дополнительной заточки. Рукоятка выполнена из прочного пластика, имеет эргономичную форму, не боится влаги и высоких температур. Универсальные ножи используются для чистки, разделки и нарезки мяса, рыбы, овощей и других продуктов.

Материалы: клинок — кованая сталь, рукоятка — полиоксиметилен. Длина клинка — 19 см. Твердость по шкале Роквелла — 56 ед. Угол заточки — 12°.

Ножи из нержавеющей стали моются вручную или в посудомоечной машине.