Точилка для ножей электрическая Chef's Choice 15, серая

Точилка для ножей электрическая Chef's Choice 15 сочетает прочность и надежность конструкции с передовой системой формирования режущей кромки Trizor и технологией ультраостроты 15°XV. Устройство затачивает ножи как с ровной, так и с серрейторной режущей кромкой. Модель оснащена передовыми гибкими подпружиненными направляющими, обеспечивающими идеально точный угол подвода лезвий к абразивам. Трехступенчатая система EdgeSelect обеспечивает выбор нужного типа кромки в зависимости от задач, поставленных перед ножом.
Этап 1: на первой стадии алмазные абразивы создают чрезвычайно мелкие канавки на кромке с обеих сторон. Одновременно производится первый основной скос арочной кромки под углом около 15 градусов. Эти микроканавки придают клинку более агрессивный рез.
Этап 2: еще более мелкие алмазные абразивы на этапе 2 образуют второй скос арочной кромки, одновременно создавая микроканавки на втором скосе под чуть под большим углом.
Этап 3: на этом этапе используется запатентованная гибкая абразивная ленточная система — высокотехнологичная версия парикмахерской стропы для создания идеально гладкой, не зазубренной ультраострой кромки. Создается третий, еще меньший скос арочной кромки. На этапе 3 дополнительно полируются микроканавки, сформированные на этапах 1 и 2. На этапе 3 также затачиваются ножи с зубчатой режущей кромкой.
Модель подходит для:
• заточки поварских ножей
• заточки ножей сантоку
• заточки хлебных ножей
• заточки охотничьих ножей
• заточки филейных ножей Fillet Knives
• заточки складных ножей

Материал: пластик, металл

Размер: 15х30х16 см