Нож кухонный для резки мяса Gourmet, 20 см

Нож для резки мяса Gourmet предназначен для разделки различных видов мяса. Прибор обеспечивает быструю работу и чистый прямой срез без измельчения или разрывов волокон. Режущая кромка с равномерной симметричной заточкой с двух сторон продолжительное время сохраняет бритвенную остроту, не требуя дополнительной правки. Лезвие инструмента изготовлено из износостойкой высоколегированной стали, за счет чего режущая кромка остается острой и не тупится долгое время. Рукояти имеют эргономичную форму, большинство моделей – расширение в виде упора на краю у лезвия и развитую заднюю головку. К хвостовику клинка рукоять крепится мощными заклепками. Тип заточки – двусторонняя симметричная под углом 15 градусов. Твердость по шкале Роквел – 58.

Материал: кованая сталь, полиоксиметилен.

Длина – 20 см.