История возникновения бренда

Бренд YAXELL ведёт свою историю с 1932 года. Компания базируется в городе Секи, который издавна славится, как исторический центр изготовителей холодного оружия. Сегодня YAXELL объединяет в себе вековые японские традиции, которые передавались здесь от отца к сыну, и современные технологии.

За время существования компании под именем бренда был создан уникальный модельный ряд ножевых изделий, которые объединены в несколько серий. В каждой серии — поварские ножи высокого качества. Основная методика изготовления — дамасская технология, использующая многослойную высокоуглеродистую сталь. После закалки ножи достигают твёрдости в 60–61 единиц по шкале Роквелла.

Ножи оснащаются удобными рукоятями из микарты, поэтому работать с ними не только удобно, но и безопасно. Именно комфорт и эффективность — две главные характеристики, которые делают продукты от YAXELL такими популярными и востребованными среди профессионалов кулинарного дела.

Товары бренда YAXELL
Посмотреть все товары

Официальный логотип DesignBoom